Barbecue a Gas 4 Fuochi / Bruciatori

5 consigli come scegliere un barbecue a gas con 4 fuochi

Le dimensioni della superficie di grigliatura. Più persone si devono nutrire da una griglia, più grande deve essere la griglia di cottura. La dimensione media della griglia principale per una compagnia di 4-5 persone è di 68 cm x 38 cm.
Numero di bruciatori. Maggiore è il numero di bruciatori, maggiore è la capacità. Un numero maggiore di bruciatori consente di cucinare più di un piatto alla volta. 2 bruciatori non possono nutrire più di 4 persone, mentre con 3 o 4 bruciatori è possibile cucinare facilmente per 8 o 12 persone.
Dimensioni della griglia a gas. Oltre alla superficie di cottura, è necessario tenere conto anche dello spazio occupato dalla griglia stessa, soprattutto se lo spazio a disposizione è limitato.
tipo e potenza dei bruciatori. Prestare attenzione alla capacità del bruciatore. Nelle griglie a gas, il bruciatore è il cuore della griglia. Se i bruciatori non funzionano correttamente, l’intero grill è inutile! I bruciatori in acciaio inox sono i più resistenti e pratici.
Materiale dell’attrezzatura. Le griglie di buona qualità sono realizzate in alluminio fuso e acciaio inox; gli altri metalli sono meno resistenti.

La caldaia di lavoro di un barbecue gas è solitamente in alluminio fuso, tradizionalmente utilizzato per la sua resistenza alla ruggine e per la sua capacità di trattenere il calore e distribuirlo in modo uniforme.

I coperchi, il corpo e le superfici della griglia sono realizzati in acciaio inox. È importante sapere che esistono diversi gradi comuni di acciaio inossidabile, con differenze di prezzo significative: il grado 304 e il grado 430. Per quanto riguarda l’acciaio inossidabile, più basso è il numero, più alta è la qualità dell’acciaio. Il grado 304 contiene il 18% di cromo e l’8% di nichel. L’acciaio di grado 430 contiene il 17% di cromo e lo 0,12% di carbonio. Ciò significa che il 304 resiste meglio alle alte temperature, arrugginisce meno e mantiene più a lungo il suo aspetto lucido.